Приготовление карпа на гриле

Аромат карпа на мангале вскружит голову даже сытому человеку. Просто и вкусно, можно готовить также карп на гриле. Это блюдо получается невероятно вкусным из свежевыловленной рыбы летом, в хорошей компании и под хорошее вино.

Ингредиенты на 12 порций

  • Карп - 2 шт;
  • Специи сухие - по вкусу;
  • Тмин - 0.5 чайн. ложки;
  • Укроп - 1 гр;
  • Соль - по вкусу;
  • Оливковое масло - 100 мл.

Способ приготовления

Для приготовления карпа на мангале его необходимо вначале замариновать. Для маринада мы должны измельчить в ступке сухие провансальские травы и измельченный тмин. Если вам нравится, можно даже добавить сушеный укроп, а затем смешать все с солью. Затем добавьте масло. Все, наш маринад готов. Карпа очистить от чешуи, удалить жабры, промыть и замариновать на 1 час. Крупного карпа порезать на порционные куски.

При запекании рыбы на мангале старайтесь не сжечь ее. Огонь должен быть средним. Выложите рыбу на решетку и запекайте 25 мин, перевернув 1 раз в середине готовки. Если готовите порционные кусочки-время готовки будет меньше. Можно промазывать кусочки рыбы кисточкой, макая ее в маринад, в котором была рыбка.

Рядом с кусочками рыбы можно выложить нарезанные крупными дольками овощи-болгарский перец, цуккини, баклажан, вобщем, какие вашей душе угодно

Приятного аппетита!

Открытие сезона 2018

База отдыха «Солёный овраг» объявляет об открытии сезона 2018. Мы открываем свои двери для Вас 25 апреля. Мы расположены по адресу: Россия, Самарская обл., Волжский район, село Воскресенка. 2,5 км южнее от села Воскресенка автодороги Самара-Волгоград. Приглашаем всех желающих в гости!

Подробнее...

Приглашаем всех желающих отдохнуть

База отдыха «Солёный овраг», расположенная в живописнейшем уголке Самарской области, на берегу чистого озера, приглашает всех желающих вырваться из городской суеты и прекрасно провести время с семьей, друзьями.

Подробнее...

Сроки весенней охоты 2016

Весенняя охота в 2016 году будет открыта в большинстве субъектов России, за исключением нескольких южных регионов. Напомним, что теперь на весенней охоте запрещена охота на серого гуся.

Подробнее...
База отдыха «Соленый овраг»
Яндекс.Метрика